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私は１０年ほど前からハードコンタクトレンズを着用しています。数年ほど前からカラコンなどがチラシやインターネットのホームページなどでもよく紹介されるようになりました。カラコン自体はソフトコンタクトレンズだと思うのですが、黒目の位置に対するカラコンの位置にずれは無いのでしょうか。ずれていると見た目があまり綺麗ではないような気がします。
　和歌山県日高地方食育推進連絡会議はこのほど「みんなで食べよう、日高の食材〜地産地消料理コンテスト」児童・生徒の部優秀作品のレシピ集を作った。

　コンテストは8〜9月、日高地方の食材を使った一品料理を募集。一般の部に56点、児童・生徒の部に18点の応募があった。

　レシピ集では、すばらしいで賞の「おさつバーグ」田中優河君（紀の川市）▽アイデア賞の「ゆら丼」東翼君（由良町）、「ゴーヤ☆ハロウィン」三木万唯子さん（日高町）▽作ってみたいで賞の「蒸し蒸しキャベツ包み」中野憩さん（印南町）、「夏野菜たっぷりのかけづゆ」正賀蓮君（同）、「うめいもけんぴ」南一希さん（みなべ町）―の6品をカラー写真入りで紹介。材料や作り方のほか、「こうしたら、一度にたくさんの野菜が食べられる」などのおすすめコメントも掲載している。

　レシピ集は御坊日高の市町役場、スーパー、農産物直売所、JA各支所、漁協各支所など77カ所に置いている。一般の部のレシピ集は1月上旬に配布する予定。

　地域の食育や地産地消の推進を目指し、白浜町のソフトウエア開発会社エスアールアイ（SRI）は、田辺西牟婁地方の食に関する情報を集め、インターネットのウェブサイトなどを通じて配信する取り組みを始めた。来春からの配信を予定している。

　専門分野のITを活用し、地域の魅力である農・水産物や料理を地域内外に広く発信しようと、県の「ふるさと雇用再生特別基金活用事業」として計画を進めている。

　事業に伴い、社内に食育推進部を設置。新たに5人を雇用し、6人体制で取り組む。まずは田辺西牟婁地方の旬の食材や郷土料理、加工品、給食メニューなどをデータベース化するため、地域住民や農業関係者から聞き取り調査をしている。

　13日は、田辺市上秋津の農産物直売所「きてら」を訪れ、地元農家のミカンを使ったジュース加工場を見学した。ミカンという食材がどのように加工品に生まれ変わっていくのか、無添加・無調整といったジュースの特徴、使うミカンの種類などを取材した。

　同社は来年3月をめどに、地元の食材や食文化、レシピ情報をまとめ、ウェブサイトや地上デジタルのデータ放送を通じて、誰もが手軽に見られるようにする。例えば、地元の食材を使って料理をするときには、レシピや食材の栄養情報を調べられるなどの使い方ができる。

　完成後は、田辺西牟婁地方の小学校などで、作成したウェブサイトを食育の授業に使用してもらえるよう、各学校に広報パンフレットを配ったりする。

　食育推進部の西本誠部長は「事業を通じて、地域の活性化に貢献したい」と意気込みを語っている。

　学校給食や食育の重要性をアピールする「学校給食展」が11日、横浜駅東口のそごう横浜店の正面入り口前で開かれた。横浜市立小学校と特別支援学校で勤務する栄養教諭や栄養士らでつくる実行委員会が主催した。

　今年で８回目。展示コーナーでは、市の食育キャラクター「バランスイ〜ナちゃん」が、栄養バランスに配慮した給食を紹介。給食ができるまでを収めた映像も上映された。

　栄養教諭らは横浜産野菜を使った地産地消の給食を通じて食育の大切さを訴えていた。

　はしの正しい使い方を学ぶため、豆つまみゲームに挑戦した栄区の女児（３）は「やっとつまめた」と笑顔を見せていた。

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　さいたま市は１５日、同市中央区の飲食店「すし銚子丸　北浦和店」のすしを食べた１６〜８２歳の男女２２人が、食中毒を発症したと発表した。市保健所は食品衛生法に基づき、同店を１７日まで３日間の営業停止処分とした。
　市によると、８日に持ち帰りのすしを食べた３グループの２２人が、嘔吐（おうと）や下痢、発熱などを訴えた。発症者８人と、すしを調製した男性従業員１人の便からノロウイルスが検出された。
　２２人は全員が軽症で快方に向かっているという。【田口雅士】

１月１６日朝刊

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